Плоски хлебчета с прясно смляна червена леща

Плоски хлебчета с прясно смляна червена леща

Отдавна искам да направя някакви хлебчета с брашно от прясно смляна червена леща.

Търсих рецепти и най-накрая се спрях на тази от линка по-долу, но добавих яйце.

Лещата смлях фино на домашната мелничка, хлебчетата се получиха чудесни. Имат вкуса на лещата, подхождат си чудесно с печена чушка, сирене, хумус, маслини, рукола...

https://bloomingnolwenn.com/vegan-red-lentil-flatbread/

200 г леща смляна (1 ч.ч.),

1 яйце

Около 240 г вода (до палачинкова смес)

щипка къри

сол

червен пипер

Пекох в намаслен тиган на котлона на степен 6 от 9.

Архив: 5 април 2022

Инстаграм

Всеки хляб е урок.

The Loafmakery | Hristina Kutevski