Kвасен календар: 2025 година

Изпращам още една квасена година от моя житейски календар. Месец след месец — квас, вдъхновение, нови вкусове и нови хоризонти. Ех, каква година само!

И макар рецептите от изминалата година да са повече, избрах дванадесет — ако ви е интересно да надникнете в някоя от тях, ще се радвам да разлистите квасения ми календар за 2025 г.

Всички рецепти можете да намерите в Рецепти. А ако все още нямате квас, в Квас ще намерите информация и насоки как да започнете и не само.

✶ ❄ ✶

Квасен календар 2025

12 месеца - 12 рецепти

Януари

Мек тостерен хляб с квас, овесени ядки и чия

Февруари

Квасен хляб с лимец и овесена каша

Март

Симпатични чабати с квас – пролетна феерия

Април

Домашен козунак с квас, тангжонг и розови листа

Май

Тостерен хляб с квас и орехова каша

Юни

Юнски чабати с квас — лятна рецепта

Юли

Квасена смокинова баница

Август

Хляб с квас, царевична каша и вода от царевица

Септември

Мекици с остатъчен квас – мекиците на мама

Октомври

Тиквен козунак с квас 2025

Ноември

Хляб с квас, печена тиква и семена

Декември

Панетоне с квас – адаптация по Ezio Marinato

✶ ❄ ✶

Всеки хляб е урок.
The Loafmakery | Hristina Kutevski